Un alimento anticamente consumato nelle nostre zone, che ha permesso di consumare pesce anche nelle entroterra. ...
Un'alternativa Vegana " Quinoa al pesto di rucola", un piatto ricco di proteine vegetali e gustoso....
I tortelli di patate, sono un primo piatto tipico della Toscana e sono realizzati con un ripieno di patate lessate alle quali vengono aggiunti vari ingredienti a seconda della località in cui vengono prodotti; la ricetta di base prevede generalmente patate lesse, Parmigiano e noce moscata, ma a volte anche erbe aromatiche e pomodoro concentrato. I tortelli di patate e pancetta...